Jenny är född och uppvuxen i Stockholm men har också bott i Oslo och London, och är sedan 2008 bosatt i Tromsø. Hon jobbar som frilansande danskonstnär med Tromsø och Nord-Norge som sitt huvudsakliga arbetsområde. Hon producerar och koreograferar föreställningar och hon använder ofta texter som hon själv författat i sina stycken. Hennes koreografiska arbete är ofta präglat av utforskandet av relationen mellan rörelse och text, politiskt engagemang och underfundig humor.

Jenny är utbildad vid Kulturama i Stockholm, Bårdar akademiet i Oslo och Laban Centre for Contemporary Dance i London. Från och med hösten 2014 är hon student vid Forfatterstudiet på Universitetet i Tromsø. Hon har bl.a. varit anställd som ungkoreograf och ungkunstner hos Stellaris DansTeater och mottog Festspillene i Nord-Norges ungkunstnerstipend 2010. Hon är en av grundarna och medlemmarna av InTuit Dansekomapni där hon fungerar som både dansare och koreograf. I tillägg till att koreografera sina egna och InTuits produktioner har hon också koreograferat för barn och ungdom på Lille Hålogaland Teater och i Tromsø barn -og ungdomsteater. Hennes föreställningar har visats bland annat på Festspillene i Nord-Norge, DanseFestival Barents, Ordkalotten Internasjonale Litteraturfestival och Dansens Hus i Oslo.