Et stedsspesifikk deltager basert kunstprosjekt som startet i april 2014 og som fortsatt er like aktuelt.

Vi undersøker kunst i offentlige rom og byutvikling, deltar i kunst- prosjekter hvor vi lager arrangementer hvor publikum blir invitert til å delta.

Tradisjonelle nordnorske verdier som dugnad, samarbeid og vennskap på tvers av sosiale, kulturelle og aldersforskjeller er en del av vår filosofi.

I vårt arbeid har vi fokus på hvordan kunsten kan bidra til kunnskapsproduksjon i samfunnet og utforsker hvordan alternative strukturer kan operere parallelt med et kapitalistisk system – en form for konstruktiv motstand som fungerer fra innsiden, og er produktiv istedenfor kritisk.

Hver beboer i Norge kaster 46 kg mat hvert år. Totalt kaster innbyggere i Norge over 300 000 tonn mat som kunne vært spist. Matavfall er en unødvendig kilde til forurensning og utslipp av CO2 som bidrar til global oppvarming og klimaendringer.

Tromsø Folkekjøkkens løsning på dette problemet er å skape sosiale møteplasser hvor innbyggerne kan diskutere og lære mer om matavfall, samtidig som en er med å lage og spise mat som ellers skulle vært kastet.